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Línea contemporánea Essen: Cacerola 24 cm

Línea contemporánea Essen: Cacerola 24 cm

La cacerola de 24 cm de Essen con antiadherente Nova Trimium, es una de las más vendidas de nuestra línea de productos y, gracias a los complementos que hemos desarrollado, permite el uso perfecto de todas las funciones y beneficios de las piezas.

Es una excelente opción ya que se adaptan a una familia entre 4 o 5 integrantes resolviendo absolutamente todas las posibilidades de preparaciones y cocciones, tanto dulces como saladas; desde tortas a panes, carnes, cazuelas y sopas, y más. Además, tienen la opción de incorporar complementos:

  • Savarín: Para la cocción de flanes, budines, soufflés, entre otros.
  • Vaporizador: Para preparar todo tipo de carnes, verduras y frutas al vapor.
  • Conjunto freidor: Para freír milanesas, papas fritas, pastelitos, tempura de vegetales.

En conjunto con la sartén con mango de 24cm y la bifera doble, otorgan una solución para desarrollar los menús más completos de forma práctica, rica y saludable.

Caracteristicas:

  • Tipo: Cacerola
  • Diámetro: 24 cm
  • Capacidad: 4,5 litros
  • Comensales: 4 o 5
  • Recubrimiento interior: Antiadherente
  • Recubrimiento exterior: Esmalte vitrocerémico

Te dejamos una receta que podés hacer con esta cacerola.

Alfajor Rogel

Ingredientes:

  • 250 gr. de Harina “0000”
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 cc de Leche

Relleno

  • 700 gr. de dulce de leche repostero

Merengue

  • 2 claras
  • 100 gr. de azúcar

Preparación: En una procesadora colocamos la harina, las yemas, la esencia de vainilla y la crema de leche. Procesamos hasta obtener una masa uniforme y tierna. Colocamos la masa sobre la mesada y realizamos un cilindro. Llevamos a la heladera aproximadamente 20’. Pasado ese tiempo, retiramos de la heladera y dividimos la masa en 9 o 10 bollitos iguales. Estiramos cada bollito de masa con el palo de amasar sobre una mesada enharinada (la masa debe resultar bien delgada y de aproximadamente 28 cm de diámetro).  Marcamos y recortamos la masa con la ayuda de la tapa de la sartén o un plato de esa medida. Pinchamos cada círculo de masa con un tenedor y lo cocinamos en la sartén, precalentada a fuego mínimo. Cocinamos cada uno de los discos de un lado y del otro, hasta que la masa esté cocida y crocante. Armamos el alfajor untando con dulce de leche capa por capa. Para el merengue colocamos las claras en la cacerola (sin antiadherente interior), encendemos el fuego a fuego corona y comenzamos a batir con batidora eléctrica. Cuando empiece a espumar, agregamos el azúcar en forma de lluvia y continuamos batiendo hasta lograr un merengue con el que se pueda formar picos. Cubrimos la superficie del alfajor con el merengue  y decoramos con granas.

Si estás interesada en alguna cacerola de esta línea, no dudes en ponerte en contacto conmigo al (0343) 156236719.

(*) Facebook: Betty y sus ollas.

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